【レシピ】ロシア風そば粉のパンケーキ～サーモンディップ添え～

そば粉の風味が香るパンケーキです。簡単にできるディップとともにいただきます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】

「ロシア風そば粉のパンケーキ　～サーモンディップ添え～」の材料（4人分）

[A]
　そば粉･･･40g
　薄力粉･･･30g
　ベーキングパウダー･･･小さじ1/2
　塩･･･少々

[B]
　卵･･･1コ
　牛乳･･･50ml
　サラダ油･･･大さじ1

サラダ油･･･適量
サワークリーム･･･50g
鮭フレーク･･･15g

【作り方1】

ボウルにAを入れて混ぜます。Bを合わせて加え、混ぜます。

【作り方2】

フライパンにサラダ油を薄くひき、温度調節機能を160℃に設定します。1の1/2量を流し入れてふたをし、両面を焼きます（同様にもう1枚焼きます）。

【作り方3】

サワークリームと鮭フレークを合わせます。

【作り方4】

2を食べやすい大きさに切り、3と共に盛りつけます。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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