「チェリー ジュビレ」の材料（4人分）
ダークチェリー(缶)･･･1/2缶
［A］
ダークチェリーの缶汁･･･1/2缶分
グラニュー糖･･･大さじ1
キルシュワッサー･･･大さじ1
バニラアイスクリーム･･･適量
ミント･･･適量
【作り方1】
鍋にAの材料を入れて火にかけ、コンロ調理タイマーを7分に設定してとろみがつくまで煮詰めます(弱火)。
キルシュワッサーとダークチェリーを加えてひと煮立ちさせます。
【作り方2】
器にバニラアイスクリームを盛りつけ、1をかけてミントを添えます。
「チェリー ジュビレ」のコツ・ポイント
・チェリーソースが甘く濃厚なので、アイスクリームはさっぱりと軽いものをお勧めします。
・“ジュビレ”とはフランス語でjubile、英語ではjubilee、50周年記念祭、金婚式といった意味です。フランスの高名なシェフ、エスコフィエが、ビクトリア女王の即位50年の祝宴に初めて献上して、一躍デザートの女王に躍り出たというエピソードが残っています。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
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公開日：2017.3.1
最終更新日：2023.3.11
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