東京ガス
暮らし情報メディア
ウチコト

ここから本文です。

【レシピ】ヘルシー「イカとコンニャクのレモン醤油和え」

ヘルシーな食材に体脂肪の燃焼に効果的な食材(イカ、万能ネギ、七味唐辛子)を合わせてよりヘルシーに仕上げています。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

最終更新日:2023.3.11

  • 東京ガスの太陽光発電・蓄電池
  • ウルトラ省エネブック 楽しく、お得で、快適に。

「イカとコンニャクのレモン醤油和え」の材料(4人分)

スルメイカ…1杯(約200g)
エリンギ…1パック(100g)
黄ピーマン(大)…1/2コ
コンニャク…1枚
万能ネギ…6本

[A]
 レモン汁…大さじ2
 醤油…大さじ2

七味唐辛子…少々

【作り方1】

スルメイカは足をはずして、内臓を取り水洗いをします。

【作り方2】

エリンギは縦半分に切り、黄ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取ります。

【作り方3】

コンニャクは縦半分に切って7mm位の厚さに切ります。

沸騰した湯で2〜3分茹でてザルにあげます。

【作り方4】

万能ネギは長めの斜め切りにします。

【作り方5】

1、2をグリルで焼きます。

両面焼きグリル 予熱2分 上・下強火 約8分
片面焼きグリルの場合 予熱5分 強火4分 返して約2分

【作り方6】

焼き上がったら、イカの胴は7mm幅に、足は食べやすい大きさに切ります。

エリンギは手でさいて、半分の長さに切ります。

黄ピーマンは縦半分に切り、7mm幅に切ります。

【作り方7】

Aを合わせて熱いうちに3、6を入れて混ぜます。

冷めたら4を加えて混ぜ、器に盛りつけて七味唐辛子をふります。

「イカとコンニャクのレモン醤油和え」のコツ・ポイント

・レモン汁はフレッシュ果汁を使うとより美味しく仕上がります。

・イカ、エリンギ、黄ピーマンは大きさによって加熱時間が変わります。

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

コンロもキッチン用品も! 東京ガス公式販売サイト【東京ガスWebショップ】

東京ガスWebショップバナー

キッチン周りの色々、使いにくくなっていませんか?
進化したコンロやレンジフードに取り替えるだけでも、ぐっと家事効率がアップするかもしれません。
 
東京ガスWebショップでは、ビルトインコンロやレンジフード、ビルトイン食洗機などの工事付き商品から、キッチン用品・お風呂グッズ・パッチョグッズまで幅広く取扱っています。
工事付き商品は、ネットで簡単に見積もりも可能です。
便利な機能付きのコンロやお気に入りの調理グッズで、料理時間を楽しみましょう!

SNSでこの記事をシェア
facebooktwitterlinenotepinterest

コピーされました

公開日:2017.3.2

最終更新日:2023.3.11

※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。

同じカテゴリのレシピ

  • 東京ガスの太陽光発電・蓄電池
  • ウルトラ省エネブック 楽しく、お得で、快適に。

お気に入り追加

追加した記事は、お気に入り一覧でご確認いただけます。