「サンザシの美肌デザート」の材料(6人分)
サンザシ･･･50g
湯･･･2カップ
粉寒天･･･1g
砂糖･･･30g
［A］
ヨーグルト(プレーン)…150g
ハチミツ…30g
クコの実…18粒
【作り方1】
サンザシは刻んで分量の湯につけて、やわらかくなったら鍋に漉し入れます。
【作り方2】
1に粉寒天を加えて火にかけ(中火)、沸騰したら火を弱めコンロ調理タイマーを2分設定して煮ます(弱火)。
砂糖を加えて溶かします。
【作り方3】
粗熱をとり、器に入れて冷やし固めます。
【作り方4】
Aを合わせます。
【作り方5】
3に4をかけ、水で戻したクコの実を飾ります。
「サンザシの美肌デザート」のコツ・ポイント
・山査子(サンザシ)
秋に甘酸っぱい実をつける、バラ科の落葉樹です。
この実をすり潰して砂糖などと混ぜて棒状にし、乾燥させたタイプが多く出回っています。
山査子餅(シャンジャーズービン)という10円玉状の乾燥させたものもあります。
消化や脂肪の代謝を促進する働きを持ち、食物繊維、ビタミンC、カリウムなどミネラルも豊富に含みます。
また抗酸化作用のあるポリフェノール類も含み、肌荒れ、老化防止に役立つとされます。
おわりに
-small.jpg.webp)
今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
コンロもキッチン用品も! 東京ガス公式販売サイト【東京ガスWebショップ】
キッチン周りの色々、使いにくくなっていませんか?
進化したコンロやレンジフードに取り替えるだけでも、ぐっと家事効率がアップするかもしれません。
東京ガスWebショップでは、ビルトインコンロやレンジフード、ビルトイン食洗機などの工事付き商品から、キッチン用品・お風呂グッズ・パッチョグッズまで幅広く取扱っています。
工事付き商品は、ネットで簡単に見積もりも可能です。
便利な機能付きのコンロやお気に入りの調理グッズで、料理時間を楽しみましょう!
SNSでこの記事をシェア
コピーされました
公開日：2017.3.3
最終更新日：2023.3.11
※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり､最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください｡
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。
