「ささみの梅風味春巻き」の材料（2人分）

鶏ササミ･･･1本
長ネギ･･･10cm
ショウガ･･1/2片

[A]
塩、コショウ･･･各少々
酒･･･小さじ1
梅肉･･･小さじ1
片栗粉･･･小さじ1/2
ゴマ油･･･小さじ1/4

青ジソ･･･4枚
春巻きの皮･･･1枚

[B]
小麦粉･･･小さじ1
水･･･小さじ1/2

揚げ油･･･適量

【作り方1】

鶏ササミは厚みを半分にして細切りにします。

長ネギ、ショウガはせん切りにします。

【作り方2】

1にAをからめます。

【作り方3】

春巻きの皮を十文字に4等分します。

合わせたBを両端と向こう側に塗ります。

青ジソと等分にした2をのせて包み、とじ目を押さえます。

【作り方4】

揚げ油を温度調節機能で180℃に設定し、3を揚げます。

温度調節機能　180℃

「ささみの梅風味春巻き」のコツ・ポイント

・ミニサイズの春巻きなので、具材は2～3cmの長さに切ると包みやすいです。

・春巻きを巻く時は、空気が中に入らないようにします。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

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(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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