「サラダ・シノワーズ 」の材料(4人分)
ダイコン･･･150ｇ
ニンジン･･･50g
キュウリ･･･1本
セロリ･･･1/2本
カイワレ･･･1/2パック
ラディッシュ･･･3コ
松の実･･･10g
炒りゴマ(白)･･･大さじ1
桜エビ･･･10g
■ [A]
醤油･･･大さじ2
酢･･･大さじ2
鶏ガラスープ･･･大さじ2
砂糖･･･小さじ1/2
塩･･･小さじ1/4
コショウ･･･少々
ゴマ油･･･小さじ1
【作り方１】
ダイコン、ニンジン、キュウリ、セロリは5～6cm長さのせん切りにして水に放します。
【作り方２】
カイワレは根元を切り、長さを半分に切ります。
ラディッシュは薄切りにして水に放します。
【作り方３】
松の実はフライパンで香ばしく炒ります。
【作り方４】
【1】､【2】の水気をよくきって混ぜ合わせ、器に盛ります。
【作り方５】
松の実、炒りゴマ、桜エビを散らし、[A]をよく混ぜ合わせてかけます。
「サラダ・シノワーズ」のコツ・ポイント
●炒りゴマは食べる前に軽く炒り直すと、より香ばしさが引き立ちます。
●野菜は太さを合わせてせん切りにすると食べやすく、見た目にもおしゃれな一品となります。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
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公開日：2017.6.25
最終更新日：2023.3.11
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