「グリルサーモンのサラダ」の材料（4人分）
生鮭･･･4切れ(1切れ約80g)
[A]
レモン汁･･･小さじ1
オリーブ油･･･大さじ1
塩･･･ひとつまみ
コショウ･･･適量
ディル･･･2枝
[B]
レモン汁･･･大さじ1/2
塩･･･小さじ1/4
コショウ･･･少々
オリーブ油･･･大さじ3
ベビーリーフ･･･80g
ディル･･･4枝
ケイパー･･･大さじ1
【作り方1】
生鮭は骨を除いて厚みを半分にし、Aをからめてしばらくおきます。
【作り方2】
1をプレートパンに並べてグリルで焼きます。
マルチグリル「調理モード 焼く」強火 5分
【作り方3】
ボウルにBを順に入れてよく混ぜ合わせます。
【作り方4】
皿に2とベビーリーフ、ディルを盛り、ケイパーを散らします。
3を添えます。
「グリルサーモンのサラダ」のコツ・ポイント
・生鮭をプレートパンに並べる時は、皮目を下に置くと皮が香ばしく仕上がります。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
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公開日：2017.10.23
最終更新日：2023.3.9
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