「海老と三つ葉のかき揚げ」の材料（4人分）

エビ･･･小12尾
タマネギ･･･1/2コ(100g)
シイタケ･･･2枚
ミツバ･･･1/2袋(25g)
下粉(小麦粉）･･･約小さじ4

[衣]
　卵黄･･･1コ
　冷水･･･1/2カップ
　小麦粉･･･80g

揚げ油･･･適量
オーブンペーパー(12×12cm）･･･4枚

【作り方1】

エビは背ワタと殻を取り、洗って水気をふきます。

タマネギ、シイタケは薄切りにします。

ミツバは2cm長さに切ります。

【作り方2】

卵黄と冷水を合わせ、ふるった小麦粉を加えて軽く混ぜます。

【作り方3】

1を合わせて下粉をまぶし、2を混ぜて4等分にしてオーブンペーパーにのせます。

【作り方4】

揚げ油を温度調節機能で180℃に設定し、3を揚げます。

　　　温度調節機能　180℃

【作り方5】

途中オーブンペーパーがはがれたら取り除き、返してカラリと揚げます。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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