捨てないで!「余った生クリーム」活用レシピまとめ

白菜を優しいクリーム味で「鶏肉と白菜のクリーム煮」

野菜がたっぷりとれて体もほかほか温まる、やさしい味わいの一品です。

ボリュームたっぷり! トマト風味の「ころころ肉団子のトマトクリームシチュー」

丸い肉団子とペコロスがゴロゴロ入ったクリーミーなトマトシチューです。

鮭とペンネをひとつの鍋に入れて仕上げます。のり入りクリームソースがよく合います。

アスパラガスの甘味と旨みが味わえるスープです。

生クリームと「ヨーグルトのクレメ・ダンジュ」

クレメ・ダンジュは「天使のクリーム」という意味のフランス・アンジュ地方のフレッシュチーズを使ったお菓子です。今回はヨーグルトをベースに中にジャムを入れます。

豆乳のパンナコッタ&マチェドニア（フルーツポンチ）

くち溶けの良い柔らかなパンナコッタと、カラフルで目にも楽しいマチェドニアの盛り合わせです。優しい味わいのみりんシロップと豆乳、和のかんきつ類が絶妙にマッチします。別々に食べるのはもちろん、一緒に食べるとさらに美味しいデザートです。

ゼラチンで「ハチミツのムース〜レモン風味」

ハチミツとレモンのマリアージュを楽しみます。はかりがなくても 計量カップとスプーンで手軽に作れます。

材料入れて焼くだけ「ホタテとジャガイモの簡単グラタン」

材料をトースタープレートに入れてグリルで焼くだけの簡単グラタン。ホタテとシャキシャキジャガイモが良く合います。

ふわふわ食感がたまらない!「スフレオムレツ」

普段食べているオムレツをもっとふわふわにしてみましょう。アスパラガスとベーコンで彩りよく仕上げます。

グリルで簡単! シナモン香る「クイック焼きりんご」

グリルで簡単に作る新しいタイプの焼きりんごです。シナモンとミントでおしゃれに仕上げます。

意外と簡単! アルミホイルで「フロランタン」

キャラメルをからめたアーモンドとクッキーの組み合わせが美味しい伝統的なお菓子を、両面焼きグリルで作ります。「ホイル焼き」なので、簡単&洗い物も少なくて楽ちんです。

生クリームは実は冷凍保存できるのをご存知ですか? 液体状のまま冷凍すると、水分と脂肪分に分離してしまいますが、ホイップ状にしてあれば冷凍庫で1ヶ月程度保存できるんですよ。

細かい注意点や冷凍後の使い方、その他意外な保存方法については以下の記事を参考にしてください。