【レシピ】蒸し野菜の「春きゃべつとツナマヨのサラダ」

春きゃべつをグリルで蒸し焼きにし、相性の良いツナと合わせたサラダです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】

「春きゃべつとツナマヨのサラダ」の材料(2人分)

キャベツ･･･100g
塩･･･適量
ニンジン･･･25g

[A]
　塩･･･適量
　水･･･小さじ1

ツナ(缶)･･･25g

[B]
　マヨネーズ･･･大さじ1と1/2
　粒マスタード･･･小さじ1
　コショウ(黒)･･･適量

サラダ菜･･･適量

【作り方1】

キャベツ、ニンジンは5mm幅の細切りにします。

キャベツは塩をふって混ぜ、アルミホイルで包みます。

ニンジンはアルミホイルにのせ、Aを入れて包みます。

共にグリルで加熱します。

アルミホイルで食材を包む時は高さを3㎝以下を目安にしてください。

両面焼き水なしグリル　上・下強火　約5分　

粗熱が取れたら水気を絞ります。

【作り方2】

ツナは油をきってBと合わせ、1を和えます。

【作り方3】

器にサラダ菜を敷き、2を盛りつけます。

「春きゃべつとツナマヨのサラダ」のコツ・ポイント

ニンジンは固いようなら、グリルの余熱を利用して下さい。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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