
「ラム肉のグリル エスニック風味」の材料(4人分)
ラムチョップ・・・8本
[A]
水・・・50ml
塩・・・小さじ1
ニンニク(すりおろし)・・・小さじ1/2
ショウガ(すりおろし)・・・小さじ1/2
クミン(ホール)・・・小さじ1
黒コショウ(粒)・・・小さじ1
レモン(くし形切り)・・・適宜
香菜、ミント等・・・各適宜
【作り方1】
Aを合わせてラムチョップをよくもみ込み、30分程おいて下味をつけます。
【作り方2】
クミンと黒コショウはつぶします。
【作り方3】

1に2をまぶし、波型プレートパンにのせてグリルで焼きます。
マルチグリル「調理モード 焼く」強火 10分
【作り方4】
皿に盛り、好みでレモン、香菜等を添えます。
「ラム肉のグリル エスニック風味」のコツ・ポイント
・下味は時々もみ込み、水分を入り込ませることで、やわらかく焼き上がります。
・付属のプレートパンでも作ることが出来ます。

おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
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(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
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コピーされました
公開日:2018.4.25
最終更新日:2023.3.9
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