「鶏ササミと野菜の辛味和え」の材料（4人分）
鶏ササミ･･･3本
塩･･･少々
酒･･･小さじ2
モヤシ･･･250g
ピーマン･･･2コ
ニンジン･･･40g
塩･･･少々
サラダ油･･･大さじ2
■ [A]
酢･･･大さじ2
醤油･･･大さじ1と1/2
砂糖･･･小さじ2
練り辛子･･･小さじ1/2
【作り方1】
鶏ササミはスジを取り、厚みを半分に開いて斜め細切りにします。
塩、酒をもみ込みます。
【作り方2】
モヤシはひげ根を取ります。
ピーマンはヘタと種を取ってせん切りにし、ニンジンもせん切りにします。
合わせて塩をまぶします。
【作り方3】
アルミホイルに【2】を広げて【1】をのせます。
サラダ油を回しかけて包みグリル焼網にのせて焼きます。
※アルミホイルで食材を包む時は高さを3㎝以下を目安にしてください。
両面焼き水なしグリル 上・下強火 7分
【作り方4】
焼き上がったら水気をきり、合わせたAと和えて器に盛りつけます。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
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公開日：2018.5.11
最終更新日：2023.3.9
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