「野菜たっぷりオムそば」の材料(2人分／直径26cmフライパン使用)

豚肉(切り落とし)･･･100g
キャベツ･･･150g
タマネギ･･･1/2コ
ニンジン･･･1/2本
ピーマン･･･2コ
サラダ油･･･適量
塩、コショウ･･･各適量
中華蒸し麺･･･2玉

[A]
　お好み焼きソース･･･大さじ2
　ウスターソース･･･大さじ2

卵･･･4コ
塩、コショウ･･･各適量
サラダ油･･･適量
お好み焼きソース、マヨネーズ、紅ショウガ、万能ネギ･･･適宜

【作り方1】

キャベツはざく切り、タマネギは薄切り、ニンジンとピーマンはせん切りにします。

Aは合わせます。

【作り方2】

フライパンにサラダ油と豚肉、ニンジン、タマネギを入れて炒めます(中火)。

【作り方3】

豚肉の色が変わったら中華蒸し麺をのせて水大さじ2杯(分量外)を加えます。

キャベツとピーマンをのせて塩、コショウをふり、ふたをしてコンロ調理タイマーを5分に設定します(中火)。

【作り方4】

Aを加えて全体を混ぜながら炒め、皿に1人分ずつ盛ります。

【作り方5】

1人分ずつ仕上げます。

ボウルに卵を割りほぐし、塩、コショウを混ぜ合わせます。

フライパンを温度調節機能で160℃に設定し、サラダ油(分量外)を薄く塗って薄焼き卵を2枚作ります。

【作り方6】

4に5をかぶせて形を整えます。

好みでお好み焼きソースとマヨネーズをかけ、紅ショウガ、小口切りにした万能ネギをのせます。

「野菜たっぷりオムそば」のコツ・ポイント

・焼きそばに薄焼き卵をかぶせて形を整える際は、キッチンペーパ－を使用するとよいでしょう。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

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(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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