「ホタテとコーンの焼売」の材料（4人分）
豚ひき肉･･･200g
ホタテ(缶)･･･小1缶
ホールコーン(缶)･･･1/2缶(約60g)
タマネギ･･･1/3コ
片栗粉･･･大さじ3
[A]
塩･･･小さじ1/4
コショウ･･･少々
砂糖･･･小さじ1
ホタテ缶汁･･･大さじ1
醤油･･･大さじ1/2
酒･･･大さじ1/2
ショウガ汁･･･大さじ1/2
ゴマ油･･･大さじ1/2
シューマイの皮･･･16枚
辛子醤油･･･適宜
【作り方1】
タマネギはみじん切りにし、ホールコーンと合わせて片栗粉をまぶします。
【作り方2】
ボウルに豚ひき肉とホタテを入れ、Aを順に入れてその都度よく混ぜます。
1を加え混ぜ、16等分にします。
【作り方3】
シューマイの皮を手に取り、2をのせて握るようにして包みます(16コ作ります）。
【作り方4】
フライパンに水1カップ(分量外)とオーブンペーパーにのせた3を入れ、ふたをしてコンロ調理タイマーを10分に設定して蒸します(強火→中火)。
【作り方5】
器に盛り、好みで辛子醤油を添えます。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
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公開日：2018.8.17
最終更新日：2023.2.21
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