「チキンクリームのスープパスタ」の材料（4人分）
鶏モモ肉･･･1枚
[A]
塩･･･小さじ1/4
コショウ･･･少々
ブロッコリー･･･70g
タマネギ･･･1/2コ
マッシュルーム･･･1/2パック
ショートパスタ(10分茹で)･･･120g
[B]
水･･･2カップ
ブイヨン(固形)･･･1/2コ
塩･･･小さじ1/4
生クリーム･･･1/2カップ
パルミジャーノ レッジャーノ(おろす)･･･適量
塩、コショウ･･･各適量
【作り方1】
鶏モモ肉は2cm角に切り、Aで下味をつけます。
【作り方2】
ブロッコリーは小房に分けます。
タマネギ、マッシュルームは薄切りにします。
【作り方3】
キャセロールにショートパスタを広げてBを入れ、1、2を全体に散らすように加えます。
アルミホイルで落しぶたとふたをして煮ます。
マルチグリル「調理モード 煮る」 15分
生クリームを加えて全体をよく混ぜ合わせ、再び煮ます。
マルチグリル「調理モード 煮る」 5分
【作り方4】
パルミジャーノ レッジャーノを加えて混ぜ、塩、コショウで味を調えて器に盛りつけます。
「チキンクリームのスープパスタ」のコツ・ポイント
・落しぶたにするアルミホイルには、数ヶ所穴をあけることで煮汁が対流します。
おわりに
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公開日：2018.8.21
最終更新日：2023.3.9
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