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【オーブンレシピ】サクッ「苺とシューのツリー仕立て」

さくさくシューとカリッとアーモンドの食感、生クリームと苺の甘酸っぱさを楽しむデザートです。シューを積み重ねてツリーに仕立てます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

最終更新日:2023.2.18

「苺とシューのツリー仕立て」の材料(6コ分)

[A]
 牛乳・・・45ml
 バター(食塩不使用)・・・30g
 塩・・・ひとつまみ

薄力粉・・・35g
卵・・・1~2コ
アーモンドスライス・・・適量

[B]
 生クリーム・・・150ml
 砂糖・・・大さじ2
 キルシュワッサー・・・小さじ1

イチゴ・・・24コ
粉砂糖・・・適量
ミント・・・適宜

【作り方1】

Aの材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰させます。

火を止めて薄力粉を加え、手早く混ぜます。

【作り方2】

再び火にかけて木ベラで混ぜながら、生地全体に火を通します。

【作り方3】

火からおろし、卵を少しずつ加えて混ぜ合わせ、かたさを調節します(すくってゆっくり落ちる位まで)。

【作り方4】

絞り袋に直径3~4mmの丸口金をつけて3を入れ、大、中、小の三角形をそれぞれ6枚絞ります。

アーモンドスライスをつけて焼きます。

ガス高速オーブン(予熱なし) 170℃ 約8分

【作り方5】

Bをボウルに合わせて泡立てます。

イチゴ6コは仕上げ用に取っておき、残りは半分に切ります。

【作り方6】

皿に4、5のBと半分に切ったイチゴを順に3段重ねにします。

仕上げ用のイチゴをのせて粉砂糖をふり、ミントを添えます。

「苺とシューのツリー仕立て」のコツ・ポイント

大、中、小の三角形は一辺が6・8・10cmか8・10・12cmの正三角形がよいでしょう。

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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公開日:2018.11.8

最終更新日:2023.2.18

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