
「ふわふわパンケーキのツリー」の材料
[A]
卵黄・・・2コ分
グラニュー糖・・・小さじ2
[B]
ヨーグルト(プレーン)・・・50g
サラダ油・・・40g
[C]
薄力粉・・・50g
ベーキングパウダー・・・小さじ1
卵白・・・2コ分
グラニュー糖・・・30g
《ベリーソース》
ミックスベリー(冷凍)・・・100g
グラニュー糖・・・25g
[D]
生クリーム・・・100g
グラニュー糖・・・大さじ1/2
サラダ油・・・適量
《飾り用》
アラザン・・・適宜
粉砂糖・・・適宜
【作り方1】


ボウルにAを入れて白っぽくなるまでよく混ぜます。
【作り方2】
Bを加えてふるいながらCを加え混ぜ、粉気がなくなるまで混ぜます。
【作り方3】


別のボウルに卵白を入れて泡立て、グラニュー糖を少しずつ加えながらしっかりとしたメレンゲを作ります。
【作り方4】

2に3の1/3量を合わせ、全体がなじんだら残りの3と合わせます。
【作り方5】



フライパンにサラダ油を少々入れて温度調節機能を160℃に設定し、4を適量流してふたをし、コンロ調理タイマーを3分に設定して焼きます。
ふたを取り、裏返してさらに焼きます。残りの生地を同様に焼きます。
【作り方6】


ベリーソースを作ります。
鍋にミックスベリーとグラニュー糖を合わせてしばらくおきます。
グラニュー糖が溶けてきたら火にかけ、コンロ調理タイマーを3分に設定して弱火で煮ます。
容器にあけて冷まします。
【作り方7】
ボウルにDを入れ、氷水に当てて7~8分立てにします。
【作り方8】
皿に5を1枚おき、7と6を適量を塗り広げ、5を重ねます。
これを繰り返します。
【作り方9】
生クリームを上からかけ、好みでベリーソース、アラザンを散らし、粉砂糖をふります。
「ふわふわパンケーキのツリー」のコツ・ポイント
・パンケーキを焼く際にサイズを少しずつ変えて焼くと重ねたときにツリーらしくなります。直径10cm位、7cm位、4cm位のサイズを数枚焼くとよいでしょう。
・ベリーソースはへらなどで混ぜると煮崩れるので、時々鍋を回すようにしながら煮るとよいでしょう。

おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
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公開日:2018.11.8
最終更新日:2023.2.20
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