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【レシピ】バレンタインに「ハートのチョコレートサラミ」

切った断面がサラミに似ていることが由来のチョコレート菓子。オレンジピールと刻んだチョコレートがアクセントです。ハート形のオリジナルのチョコレートサラミをプレゼントしませんか?管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

最終更新日:2023.3.8

ハートのチョコレートサラミ

「ハートのチョコレートサラミ」の材料(1本分・直径約3cm、長さ15cm)

チョコレート・・・50g
生クリーム・・・30g
オレンジピール・・・40g
ビスケット・・・3枚
粉砂糖・・・適量

【作り方1】

ビスケットは細かく砕く

チョコレートは刻みます。

オレンジピールは粗みじん切りにし、ビスケットは細かく砕きます。

【作り方2】

2/3量のチョコレートを加える

鍋に生クリームを入れて火にかけます(中火)。

沸騰したら約2/3量のチョコレートを加えて少しおきます。

チョコレートが溶けてきたらゴムベラで混ぜて溶かします。

【作り方3】

残りのチョコレート、オレンジピール、ビスケットを加える
鍋ごと水にあてて冷やす

残りのチョコレート、オレンジピール、ビスケットを加えて混ぜ合わせます。

鍋ごと水にあてて冷やします。

【作り方4】

オーブンペーパーで包み形を整える
ハートのくぼみを作る

流れないくらいもったりしたらオーブンペーパーに移して包み、ハートの形に整えます。

冷蔵庫でしっかり冷やし固めます(10分~)。

【作り方5】

粉砂糖をまぶし、好みの厚さに切り分けます。

「ハートのチョコレートサラミ」のコツ・ポイント

・ビスケットは約5mm角に砕くと形がきれいに仕上がります。

・ハートの形は先に角を作ってから、ハートのくぼみを作ると整えやすいです。

・好みでナッツ、マシュマロ、リキュール等を入れてもよいでしょう。

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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公開日:2019.1.9

最終更新日:2023.3.8

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