「山菜の胡麻酢和え」の材料(6人分)

コゴミ、ウルイなど･･･合わせて100g
オカヒジキ･･･30g
ウド･･･240g
ニンジン･･･10g

[A]
　米酢･･･大さじ4
　砂糖･･･大さじ3
　うすくち醤油･･･大さじ1

すりゴマ(白)･･･大さじ4

【作り方1】

コゴミ(またはウルイ)とオカヒジキはサッと茹でて、3～4cm長さに切ります。

【作り方2】

ウドは厚めに皮をむき、ニンジンと共にそれぞれ3～4cm長さのせん切りにし、水にさらします。

【作り方3】

鍋にAを合わせて火にかけ、砂糖を溶かします。

粗熱を取り、すりゴマを合せます。

【作り方4】

1、2の水気をとって3と和え、器に盛りつけます。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

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(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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