
「山菜麦ご飯」の材料(6人分)
米・・・1と1/2合
押し麦・・・1合
山菜ミックス(水煮)・・・100g
チリメンジャコ・・・30g
茹でタケノコ・・・50g
ニンジン・・・30g
[A]
だし汁・・・450ml
酒・・・大さじ1
醤油・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/2
炒りゴマ(白)・・・大さじ1と1/2
【作り方1】
米と押し麦は合わせて洗いザルにあげ、水気をきります(約30分)。
【作り方2】
山菜ミックスとチリメンジャコは、サッと茹でます。
【作り方3】
茹でタケノコとニンジンは2~3cm長さのせん切りにします。
【作り方4】

耐熱容器に1とAを入れて2、3をのせ、ふたをして炊きます。
ガス高速オーブン 250℃ 25分 保温15分
【作り方5】
全体を混ぜて器に盛りつけ、炒りゴマをふります。
「山菜麦ご飯」のコツ・ポイント
・押し麦1合・・・120gを使用しました。
・耐熱容器は直径20cm以上のものを使ってください。ふたがない場合はアルミホイルなどをしっかりとかぶせます。

おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
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コピーされました
公開日:2019.2.5
最終更新日:2023.3.8
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