「鶏肉と春野菜のホットサラダ」の材料(1台分)

ジャガイモ･･･1コ
ニンジン･･･1/2本
パプリカ(赤)･･･1/2コ
ブロッコリー･･･1/2株
スナップエンドウ･･･4本
ベーコン(塊)･･･50ｇ
鶏モモ肉･･･1枚

[A]
　塩･･･小さじ1/3
　コショウ･･･少々
　ニンニク(すりおろし)･･･小さじ1/2
　レモン汁･･･大さじ1

塩、コショウ･･･各適量
オリーブ油･･･適量
レモン(くし形切り)･･･4切れ

【作り方1】

ジャガイモ、ニンジンはひと口大に切り、パプリカはヘタと種を取ってひと口大に切ります。

【作り方2】

ブロッコリーは小房に分け、スナップエンドウはスジを取ります。

【作り方3】

ベーコンは5㎜厚さに切ります。

鶏モモ肉はひと口大に切ってAをもみ込みます。

【作り方4】

ダッチオーブン又はココットダッチオーブンに1、3を入れてオリーブ油と塩ひとつまみを全体にふり、ふたをして加熱します。

加熱時間が終了したら2を入れてふたをし、もう一度グリルの中に入れます(余熱)。

　　　ダッチオーブン調理　加熱20分　余熱約10分

【作り方5】

余熱時間が終了したら取り出し、混ぜます。

器に4を盛りつけてレモンを添え、好みで塩、コショウ、オリーブ油をかけます。

「鶏肉と春野菜のホットサラダ」のコツ・ポイント

・余熱とは、消火後そのままグリルの中に入れておくことです。ダッチオーブンは加熱後かなり熱くなるので注意してください。

・野菜の状態により余熱時間を調節してください。

・ジャガイモ1コ･･･150g、ニンジン1/2本･･･60g、ブロッコリー1/2株･･･120gを使いました。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

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(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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