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豆腐･･･1丁
シイタケ･･･100g
ニンニク･･･1片
オリーブ油･･･大さじ1
[A]
バルサミコ酢･･･小さじ1
醤油･･･小さじ1
塩･･･少々
コショウ･･･適量
バジル･･･適量
ミニトマト･･･4コ
オリーブ油･･･適宜
岩塩･･･適宜
豆腐は8等分に切ります。
シイタケは石づきを取り、4～6つ割りにします。
軸は手で裂きます。
ニンニクはみじん切りにします。
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて熱します(弱火)。
香りが出たらシイタケを加えて炒め(中火)、Aで味を調えます。
器に1を盛り、3、ちぎったバジルをのせます。
4つ割りにしたミニトマトを添え、好みでオリーブ油と岩塩をふります。
豆腐は好みで絹ごしでも木綿でもよいでしょう。
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
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公開日：2019.5.9
最終更新日：2023.3.8
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