「冷製エスニックそうめん」の材料(4人分)
そうめん･･･200g
エビ･･･12尾
タマネギ･･･1/2コ
キュウリ･･･1/2本
[A]
水･･･3カップ
鶏ガラスープの素･･･小さじ2
ショウガ･･･1片
ニンニク･･･1片
赤唐辛子･･･1本
[B]
ナムプラー･･･大さじ2
レモン汁･･･大さじ2
レモン(くし形切り)･･･4切れ
ミント･･･適量
ラー油･･･適宜
【作り方1】
エビは殻をむき、背中に切り込みを入れて背ワタを取ります。
キュウリは皮にフォークで筋をつけ、斜め薄切りにします。
タマネギ、ショウガ、ニンニクは薄切りにします(タマネギは盛りつけ用を少し取りおきます)。
赤唐辛子は種を取ります。
【作り方2】
鍋にAとタマネギを入れ、ふたをして火にかけます(強火)。
沸騰したらエビを加えてコンロ調理タイマーを2分に設定します(中火)。
Bを加えて混ぜ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
【作り方3】
鍋に湯を沸かし、袋の表示に従ってコンロ調理タイマーを設定し、そうめんを茹でます(強火→中火)。
水にとり、流水でもみ洗いした後に氷水でしめて水気をしっかりときります。
【作り方4】
器に3を盛り、2を注ぎます。
タマネギ、レモン、ミントを盛りつけ、好みでラー油をかけます。
おわりに
-small.jpg.webp)
今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
コンロもキッチン用品も! 東京ガス公式販売サイト【東京ガスWebショップ】
キッチン周りの色々、使いにくくなっていませんか?
進化したコンロやレンジフードに取り替えるだけでも、ぐっと家事効率がアップするかもしれません。
東京ガスWebショップでは、ビルトインコンロやレンジフード、ビルトイン食洗機などの工事付き商品から、キッチン用品・お風呂グッズ・パッチョグッズまで幅広く取扱っています。
工事付き商品は、ネットで簡単に見積もりも可能です。
便利な機能付きのコンロやお気に入りの調理グッズで、料理時間を楽しみましょう!
SNSでこの記事をシェア
コピーされました
公開日：2019.6.7
最終更新日：2023.3.8
※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり､最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください｡
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。