「春菊とササミのサラダ」の材料(4人分)
春菊･･･1束(200g)
紫タマネギ･･･1/4コ
鶏ササミ･･･2本
[A]
塩･･･ひとつまみ
酒･･･小さじ1
ゴマ油･･･大さじ2
[B]
醤油･･･大さじ1
酢･･･大さじ1
白ゴマ･･･小さじ1
刻みのり･･･適量
【作り方1】
春菊は葉を摘み、長さを半分に切ります。
茎は3cm長さの斜め切りにします。
紫タマネギは薄切りにします。
【作り方2】
鶏ササミはアルミホイルにのせ、Aをからめて包みます。
グリルで加熱します。
両面焼き水なしグリル 上・下強火 7分～
粗熱がとれたら筋を取り、食べやすい大きさにさきます。
【作り方3】
ボウルに1、2を入れます。
【作り方4】
フライパンにゴマ油を入れて熱し(中火)、香りがたったら3の春菊の茎にかけて全体を混ぜ合わせます。
Bを加え、全体をなじませます。
【作り方5】
器に盛りつけ、刻みのりを散らします。
「春菊とササミのサラダ」のコツ・ポイント
ゴマ油は春菊の茎にかけるとしんなりして食べやすくなり、葉はしんなりしすぎずに仕上がります。ボウルの中で葉と茎を分けておくとよいでしょう。
おわりに
-small.jpg.webp)
今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
コンロもキッチン用品も! 東京ガス公式販売サイト【東京ガスWebショップ】
キッチン周りの色々、使いにくくなっていませんか?
進化したコンロやレンジフードに取り替えるだけでも、ぐっと家事効率がアップするかもしれません。
東京ガスWebショップでは、ビルトインコンロやレンジフード、ビルトイン食洗機などの工事付き商品から、キッチン用品・お風呂グッズ・パッチョグッズまで幅広く取扱っています。
工事付き商品は、ネットで簡単に見積もりも可能です。
便利な機能付きのコンロやお気に入りの調理グッズで、料理時間を楽しみましょう!
SNSでこの記事をシェア
コピーされました
公開日：2019.9.5
最終更新日：2023.2.20
※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり､最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください｡
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。
