「アメリカンショートケーキ」の材料(4コ分)
ホットケーキミックス･･･150g
バター･･･30g
生クリーム･･･大さじ4と1/2
[A]
生クリーム･･･100g
砂糖･･･大さじ1
イチゴ･･･60g
砂糖･･･小さじ2
粉砂糖･･･適量
[飾り用]
イチゴ･･･適宜
【作り方1】
ボウルにホットケーキミックスとバターを入れ、バターを細かくしながら混ぜます。
【作り方2】
生クリームを加えて切るように混ぜます。
粉気がなくなるまで重ねるようにしてまとめ、4等分にします。
【作り方3】
丸く形を整え、オーブン皿に並べて焼きます。
ガス高速オーブン(予熱あり) 200℃ 約15分
冷めたら横半分に切ります。
【作り方4】
ボウルにAを入れて氷水に当てながら8分立てにします。
イチゴはヘタを取り、輪切りにして砂糖を加え、しばらくおきます。
【作り方5】
3に4をはさみ、粉砂糖をふります。
「アメリカンショートケーキ」のコツ・ポイント
材料やボウルは冷やしておき、バターが溶けないように扱います。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
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公開日：2019.11.8
最終更新日：2023.3.7
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