目 次
生麩や野菜で和風「ひとくちカナッペ」
牛肉の時雨煮を焼いた生麩や野菜にのせて前菜風にします。
生麩と「帆立豆腐の春霞あん」
帆立豆腐に生麩とホタテ入りのあんをかけた上品な仕上がりは、春霞を思わせます。
「含め煮(鶴芋、梅花人参、よもぎ麩)」
根菜を縁起の良い飾り切りにし、やさしい味付けで煮含めます。
もっちり「焼きよもぎ麩とじゅん菜の赤だし」
よもぎ麩を温度調節機能で香ばしく焼きつけ、じゅん菜と共に赤だし仕立てにします。
優しい味でもコク深い「生麩と野菜の揚げ煮」
粟麩と根菜を揚げてから煮含めたコクのある煮物です。
お麩がメイン! 沖縄の味「フーチャンプルー」
沖縄車麩に卵を吸わせ、野菜と共に炒めます。飽きのこないお惣菜です。
金沢の郷土料理「鴨とすだれ麩の治部煮」
金沢の郷土料理“治部煮”です。餅を加え、ボリュームのある一品にアレンジしました。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
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公開日：2020.1.7
最終更新日：2023.2.24
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