
「山椒風味のピクルス」の材料(4人分)
ダイコン・・・150g
ニンジン・・・1/2本
キュウリ・・・1本
塩・・・小さじ1
[A]
ゴマ油・・・大さじ1
花椒・・・大さじ1/2
[B]
酢・・・1/2カップ
砂糖・・・大さじ3
ショウガ(せん切り)・・・10g
赤唐辛子(輪切り)・・・1本分
【作り方1】
ダイコンとニンジンはそれぞれ4~5cm長さの棒状にし、キュウリは4~5cm長さの四つ割りにします。
塩をまぶしてアルミホイルに包み、グリルで加熱します。
両面焼き水なしグリル 上・下強火 6分
焼き上がったらザルにあげ、水気をきります。
【作り方2】
フライパンにAを入れて火にかけ、香りを出します(弱火)。
粗熱をとり、Bを加え混ぜます。
【作り方3】
1に2を回しかけ、漬け込みます。
【作り方4】
器に盛りつけます。

おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
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コピーされました
公開日:2020.5.18
最終更新日:2023.3.7
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