「山椒風味のピクルス」の材料(4人分)

ダイコン･･･150g
ニンジン･･･1/2本
キュウリ･･･1本
塩･･･小さじ1

[A]
　ゴマ油･･･大さじ1
　花椒･･･大さじ1/2

[B]
　酢･･･1/2カップ
　砂糖･･･大さじ3
　ショウガ(せん切り)･･･10g
　赤唐辛子(輪切り)･･･1本分

【作り方1】

ダイコンとニンジンはそれぞれ4～5cm長さの棒状にし、キュウリは4～5cm長さの四つ割りにします。

塩をまぶしてアルミホイルに包み、グリルで加熱します。

　　　両面焼き水なしグリル　上・下強火　6分

焼き上がったらザルにあげ、水気をきります。

【作り方2】

フライパンにAを入れて火にかけ、香りを出します(弱火)。

粗熱をとり、Bを加え混ぜます。

【作り方3】

1に2を回しかけ、漬け込みます。

【作り方4】

器に盛りつけます。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

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(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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