
「セロリのピリ辛漬け」の材料(2人分)
セロリ・・・1/2本
塩・・・少々
ショウガ・・・1片
[A]
醤油・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1
ゴマ油・・・小さじ1
豆板醤・・・少々
【作り方1】
セロリは筋を取って5cm長さに切り、7mm幅の棒状に切ります。
塩をふってアルミホイルで包み、グリルで加熱します。
両面焼き水なしグリル 上・下強火 約3分
【作り方2】
ショウガはせん切りにします。
【作り方3】
Aを混ぜ合わせ、1と2を加え混ぜます。
「セロリのピリ辛漬け」のコツ・ポイント
塩をまぶしてグリルで加熱することで、脱水して短時間で味がしみ込みます。表面は少しやわらかくなり、中心は生くらいが食感がよく、さわやかにいただけます。

おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
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公開日:2020.5.18
最終更新日:2023.3.7
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