「レタスとホタテの春雨スープ」の材料(4人分)

[A]
　ホタテ缶･･･1缶(125g)
　水･･･3カップ
　緑豆春雨･･･35g

塩･･･ふたつまみ
コショウ･･･適量
レタス･･･80g

【作り方1】

Aを鍋に入れて火にかけます(中火)。

沸騰したらコンロ調理タイマーを5分に設定して煮ます(中火)。

【作り方2】

塩、コショウで味を調え、ちぎったレタスを加えてひと煮立ちさせます。

「ホタテと春雨のスープ」のコツ・ポイント

・バレイショデンプンを使った春雨を使用する場合は初めから煮ると溶けてしまうので、レタスと一緒に加えましょう。

・コクを出したい場合は鶏ガラスープの素を併せて使用してもよいでしょう。小さじ1/2を目安に使ってください。

・レタスの色は作りたてがきれいです。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
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