「長イモのチヂミ」の材料(1枚分)
長イモ･･･100g
ベーコン(スライス)･･･3枚
ニラ･･･30g
ピザ用チーズ･･･50g
白ゴマ･･･大さじ1
[A]
薄力粉･･･80g
片栗粉･･･20g
卵･･･1コ
水･･･1/2カップ
ゴマ油･･･大さじ2
糸唐辛子･･･適宜
【作り方1】
長イモ、ベーコンは4～5cm長さの短冊切りにします。
ニラは4～5cm長さに切ります。
【作り方2】
ボウルにAを入れ、ダマがないようによく混ぜます。
1、ピザ用チーズ、白ゴマを加えてさらに混ぜます。
【作り方3】
フライパンにゴマ油大さじ1を入れて温度調節機能で180℃に設定し、2を流して焼きます。
【作り方4】
底面に焼き色がついたら裏返し、残りのゴマ油をフライパンのふちから回し入れます。
ヘラで押しつけながらカリッとなるまで焼きます。
【作り方5】
食べやすい大きさに切り分けて皿に盛り、好みで糸唐辛子をのせます。
「長イモのチヂミ」のコツ・ポイント
・長イモは皮つきのままよく洗って使用するとよいでしょう。
・焼き時間の目安は片面5分ずつです。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
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公開日：2020.7.8
最終更新日：2023.3.6
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