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【レシピ】沖縄の味をご家庭で!「簡単! タコライス」

沖縄のソウルフード、タコライスを家庭にある材料で作ります。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

最終更新日:2023.3.6

簡単!タコライス

「簡単! タコライス」の材料(4人分)

牛豚ひき肉・・・250g
オリーブ油・・・大さじ1
ニンニク(みじん切り)・・・10g
ショウガ(みじん切り)・・・10g
タマネギ(みじん切り)・・・1/2コ
塩、コショウ・・・各少々

[A]
 トマトケチャップ・・・大さじ2
 酒・・・大さじ1
 醤油・・・大さじ1
 カレー粉・・・少々
 ペッパーソース・・・適宜

トマト・・・1コ
アボカド・・・1コ
ご飯・・・適量
ベビーリーフ・・・40g
ピザ用チーズ・・・50g

【作り方1】

フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクとショウガを入れて炒めます(中火)。

香りが出てきたらタマネギ、牛豚ひき肉を入れてさらに炒め、塩、コショウを加えます(中火)。

【作り方2】

タコミートをつくる

1にAを加えてさらに炒め、タコミートを作ります(中火)。

【作り方3】

トマトとアボカドを1~2cm角に切る

トマトとアボカドは1~2㎝角に切ります。

【作り方4】

器にご飯を盛りつけ、ベビーリーフ、3、タコミート、チーズをのせます。

【「簡単! タコライス」のコツ・ポイント】

・カレー粉を少々入れることでスパイシーに仕上げます。

・ペッパーソースは好みで加減しましょう。お子様向けにはいれなくても良いでしょう。

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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公開日:2020.7.10

最終更新日:2023.3.6

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