「バナナヨーグルトパンケーキ」の材料(8枚分)
バナナ･･･1本
卵･･･1コ
砂糖･･･大さじ2
ヨーグルト(プレーン)･･･100g
オリーブ油･･･大さじ1
[A]
薄力粉･･･100g
ベーキングパウダー･･･小さじ1と1/2
塩･･･少々
粉糖･･･適量
ハチミツ･･･適宜
【作り方1】
ボウルにバナナを入れてつぶします。
卵を割り入れてよく混ぜ、砂糖、ヨーグルト、オリーブ油を加えて混ぜます。
【作り方2】
Aをふるい入れてサックリと混ぜます。
【作り方3】
フライパンにオリーブ油を薄くひき、温度調節機能で160℃に設定します。
2を直径8cm位になるように丸く流し入れ、ふたをして焼きます。
表面にプツプツ穴があいたら裏返し、さらに焼きます(同様に全部で8枚焼きます)。
【作り方4】
器に盛りつけて粉砂糖をふり、好みでハチミツを添えます。
「バナナヨーグルトパンケーキ」のコツ・ポイント
・バナナは完熟のものがおすすめです。
・油は好みの植物油に変えて作ることができます。
・粉類を入れたら混ぜすぎないようにすると、ふわっと軽く焼き上がります。
・焼き時間の目安は片面2分ずつです。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
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公開日：2020.9.7
最終更新日：2023.3.6
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