「みそ豚丼」の材料(4人分)
豚バラ肉(塊)･･･400g
[味噌ダレ]
味噌･･･大さじ4
ハチミツ･･･大さじ2
みりん･･･大さじ2
ニンニク(すりおろし)･･･1片分
大和イモ･･･200g
めんつゆ(3倍濃縮タイプ)･･･小さじ2
キャベツ･･･150g
ご飯･･･適量
白ゴマ･･･適量
【準備】
豚肉の味噌漬けを作ります。
豚バラ肉は7～8㎜厚さに切り、味噌ダレの材料と共にポリ袋に入れて漬け込みます(一晩～)。
【作り方1】
大和イモは皮をむいてすりおろし、めんつゆを加えてよく混ぜます。
【作り方2】
キャベツは食べやすい大きさに切ります。
【作り方3】
フライパンに豚肉の味噌漬けをタレごと入れて火にかけ、両面を焼きます(強火→中火)。
肉に焼き色がついたら2を加えて炒め合わせます(中火)。
【作り方4】
器にご飯を盛り、1、3を盛りつけ、白ゴマをふります。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
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公開日：2020.10.2
最終更新日：2023.3.6
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