「白菜と豚肉のクリーム煮」の材料(4人分)

ハクサイ･･･350g
ニンジン･･･1/2本
シメジ･･･150g
豚モモ肉(薄切り)･･･200g
塩、コショウ･･･各適量
片栗粉･･･適量
サラダ油･･･適量
水･･･1カップ
鶏ガラスープの素･･･小さじ2
牛乳･･･1カップ
水溶き片栗粉･･･適量

【作り方1】

ハクサイはざく切り、ニンジンは4～5㎝長さの短冊切りにします。

シメジは石づきを取り、小房に分けます。

【作り方2】

豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、コショウで下味をつけます。

【作り方3】

フライパンにサラダ油を入れて温度調節機能を160℃に設定します。

豚肉に片栗粉を薄くまぶしてフライパンに入れ、両面を焼いて一度とり出します。

【作り方4】

同じフライパンにサラダ油を足し、1を加えてサッと炒めます(強火)。

水と鶏ガラスープの素を加え、沸騰したらコンロ調理タイマーを3分に設定して煮ます(中火～弱火)。

【作り方5】

牛乳、3を加えてひと煮立ちさせ、塩、コショウで味を調えます。

水溶き片栗粉でとろみをつけ、皿に盛りつけます。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

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(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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