【レシピ】ゆで卵でボリュームUP!「ポテたまサラダ」

マヨネーズと粒マスタードの味付けで仕上げたポテトサラダです。茹で卵を加えて、ボリュームも栄養もアップします。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修：東京ガス食情報センター】

「ポテたまサラダ」の材料(4人分)

卵･･･2コ
ジャガイモ･･･小4コ(約400g)
水･･･約1/2カップ
塩･･･少々
ロースハム･･･4枚

[A]
　マヨネーズ･･･大さじ3
　粒マスタード･･･大さじ1
　コショウ(黒)･･･適量

ベビーリーフ･･･適量

【作り方1】

鍋に卵と水を入れて火にかけ、沸騰したらコンロ調理タイマーを10分に設定して茹でます。

茹で上がったら水にとって殻をむき、2～3㎝角に切ります。

【作り方2】

ジャガイモは皮つきのまま小さめのひと口大に切り、水にさらして水気をきります。

【作り方3】

2をフライパンに並べて水と塩を加え、ふたをして火にかけます。

沸騰したらコンロ調理タイマーを7分に設定して蒸します(強火→中火)。

【作り方4】

ロースハムは1㎝角に切ります。

【作り方5】

ボウルにAを合わせ、1、3、4を加えてサッと混ぜ合わせます。

ベビーリーフと共に皿に盛りつけます。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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