「ふわふわ枝豆つくね」の材料(4人分)
枝豆･･･200g
はんぺん･･･1と1/2枚
鶏ひき肉･･･300g
酒･･･大さじ1
塩･･･小さじ1/3
片栗粉･･･適量
サラダ油･･･適量
[A]
めんつゆ(3倍濃縮タイプ)･･･大さじ1と1/2
水･･･1カップ
ショウガ(すりおろし)･･･1片分
片栗粉･･･小さじ2
キュウリ･･･1本
ニンジン･･･50g
[B]
砂糖･･･小さじ1
塩･･･小さじ1/2
酢･･･大さじ1
サラダ油･･･大さじ4
【作り方1】
枝豆は塩茹でにして実を取り出し、薄皮をむきます。
【作り方2】
ポリ袋にはんぺんをちぎって入れ、鶏ひき肉、酒、塩を加えてなめらかになるまでよくもみます。
1を加えて混ぜ合わせ、12等分にして丸く形を整え、片栗粉をまぶします。
【作り方3】
フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、温度調節機能を170℃に設定し、2を入れて焼きます。
両面に焼き色がついたらふたをし、コンロ調理タイマーを2分に設定して焼きます。
【作り方4】
鍋にAを入れて火にかけ、混ぜながらとろみがつくまで煮ます(中火)。
【作り方5】
Bをボウルに合わせます。
ニンジン、キュウリはピーラーで薄切りにし、Bに加えて混ぜ合わせ、味をなじませます。
【作り方6】
皿に3を盛りつけて4をかけ、5を添えます。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
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公開日：2021.5.11
最終更新日：2023.3.3
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