「バジルのポタージュ」の材料(4人分)
タマネギ･･･1/2コ
ジャガイモ･･･1コ(約150g)
オリーブ油･･･大さじ1
[A]
水･･･1カップ
コンソメスープの素(固形)･･･1コ
バジル･･･6g
牛乳･･･3/4カップ
塩･･･ひとつまみ
コショウ(白)･･･少々
バジル(飾り用)･･･適量
【作り方1】
タマネギは薄切り、ジャガイモは3mm厚さのいちょう切りにします。
【作り方2】
鍋にオリーブ油を熱し、1を加えて炒めます。
透き通ってきたらAを加え、沸騰したらコンロ調理タイマーを5分に設定し、ジャガイモがやわらかくなるまで煮ます(中火→弱火)。
【作り方3】
粗熱をとり、バジルと共にミキサーにかけてなめらかにします。
鍋に戻して牛乳を加え、塩、コショウで味を調えます。
【作り方4】
器に注ぎ、バジルを飾ります。
「バジルのポタージュ」のコツ・ポイント
ミキサーにかけた後は、鍋に戻して温めなおしても、そのままでも美味しくいただけます。
おわりに
-small.jpg.webp)
今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
コンロもキッチン用品も! 東京ガス公式販売サイト【東京ガスWebショップ】
キッチン周りの色々、使いにくくなっていませんか?
進化したコンロやレンジフードに取り替えるだけでも、ぐっと家事効率がアップするかもしれません。
東京ガスWebショップでは、ビルトインコンロやレンジフード、ビルトイン食洗機などの工事付き商品から、キッチン用品・お風呂グッズ・パッチョグッズまで幅広く取扱っています。
工事付き商品は、ネットで簡単に見積もりも可能です。
便利な機能付きのコンロやお気に入りの調理グッズで、料理時間を楽しみましょう!
SNSでこの記事をシェア
コピーされました
公開日：2021.6.4
最終更新日：2023.3.3
※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり､最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください｡
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。
