【レシピ】スタミナたっぷり!「豚肉の香味だれ丼」

豚ロース肉(生姜焼き用)･･･8枚(約400g)

[A]
　醤油･･･1/4カップ
　ハチミツ･･･大さじ2
　酢･･･大さじ1と1/2
　ショウガ(すりおろし)･･･小さじ1
　ニンニク(すりおろし)･･･1片分
　ゴマ油･･･小さじ1
　コショウ(黒)･･･少々

サラダ油･･･適量
万能ネギ(小口切り)･･･1/4束分
パプリカ･･･1/4コ
水菜･･･1/2袋
ご飯･･･適量

豚ロース肉は食べやすい大きさに切ります。

ポリ袋にAを合わせ、豚ロース肉を加えてよくもみ込み、味をなじませます(一晩～)。

パプリカはせん切り、水菜は食べやすい長さに切り、混ぜ合わせます。

フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、温度調節機能を160℃に設定します。

豚ロース肉を入れて火が通るまで焼き、取り出します。

同じフライパンに漬け汁を加えてひと煮立ちさせ、万能ネギを加えます(弱火)。

器にご飯を盛り、1を敷いて2をのせ、3をかけます。