「豚肉の香味だれ丼」の材料(4人分)
豚ロース肉(生姜焼き用)･･･8枚(約400g)
[A]
醤油･･･1/4カップ
ハチミツ･･･大さじ2
酢･･･大さじ1と1/2
ショウガ(すりおろし)･･･小さじ1
ニンニク(すりおろし)･･･1片分
ゴマ油･･･小さじ1
コショウ(黒)･･･少々
サラダ油･･･適量
万能ネギ(小口切り)･･･1/4束分
パプリカ･･･1/4コ
水菜･･･1/2袋
ご飯･･･適量
【準備】
豚ロース肉は食べやすい大きさに切ります。
ポリ袋にAを合わせ、豚ロース肉を加えてよくもみ込み、味をなじませます(一晩～)。
【作り方1】
パプリカはせん切り、水菜は食べやすい長さに切り、混ぜ合わせます。
【作り方2】
フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、温度調節機能を160℃に設定します。
豚ロース肉を入れて火が通るまで焼き、取り出します。
【作り方3】
同じフライパンに漬け汁を加えてひと煮立ちさせ、万能ネギを加えます(弱火)。
【作り方4】
器にご飯を盛り、1を敷いて2をのせ、3をかけます。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
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公開日：2021.7.1
最終更新日：2023.3.2
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