「白菜とチキンのハニーマスタード煮」の材料(4人分)

鶏モモ肉･･･2枚
塩、コショウ･･･各適量
小麦粉･･･大さじ1
ハクサイ･･･400g
タマネギ･･･1/2コ
エリンギ･･･1/2パック(約50g)
シメジ･･･1/2パック(約50g)
ニンニク(みじん切り)･･･1片分
オリーブ油･･･適量

[A]
　水･･･1/2カップ
　コンソメスープの素(固形)･･･1コ
　ハチミツ･･･大さじ1
　醤油･･･大さじ1
　粒マスタード･･･大さじ4
　コショウ･･･適量

【作り方1】

鶏モモ肉は食べやすい大きさに切り、塩、コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶします。

【作り方2】

ハクサイは葉と茎に分け、葉はざく切り、芯は2㎝幅に切ります。

タマネギは1㎝幅に切ります。

エリンギは長さを半分して食べやすい大きさに切り、シメジは石づきを取って小房に分けます。

【作り方3】

フライパンにオリーブ油を入れて火にかけ、1を焼きます(強火)。

両面に焼き色がついたら取り出します。

【作り方4】

同じフライパンにニンニクを入れて炒め(弱火)、香りが出たら2を加えて炒めます(中火)。

Aと3を加えてふたをし、沸騰したらコンロ調理タイマーを6分に設定して煮ます(強火→弱火)。

【作り方5】

ふたを取って全体に煮汁をからめ、皿に盛りつけます。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

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(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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