「小松菜とチキンのミルクスープ」の材料(4人分)
鶏モモ肉･･･1枚(約250g)
塩、コショウ･･･各適量
ニンジン･･･1/3本
タマネギ･･･1/2コ
小松菜･･･1/2束(約150g)
塩･･･適量
サラダ油･･･適量
[A]
水･･･2カップ
コンソメスープの素(固形)･･･1コ
牛乳･･･1カップ
味噌･･･約大さじ2
【作り方1】
鶏モモ肉は食べやすい大きさに切り、塩、コショウで下味をつけます。
ニンジンは4㎝長さの短冊切り、タマネギは薄切りにします。
【作り方2】
鍋に湯を沸かし、小松菜を塩茹でにして水にとります。
水気を絞って4㎝長さに切ります。
【作り方3】
鍋にサラダ油を入れて火にかけ、鶏モモ肉を炒めます(中火)。
肉の色が変わったらニンジン、タマネギを加えてさらに炒めます。
【作り方4】
Aを加え、沸騰したらコンロ調理タイマーを3分に設定して煮ます(中火～弱火)。
牛乳と2を加えてひと煮立ちさせ、味噌を溶き入れます。
沸騰直前に火を止め、器に盛りつけます。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
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公開日：2022.1.5
最終更新日：2023.3.1
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