「肉味噌のボロネーゼ風」の材料(4人分)
豚ひき肉･･･300g
[肉味噌用調味料]
味噌･･･大さじ3
醤油･･･大さじ1
酒･･･大さじ1
ニンニク(すりおろし)･･･小さじ1
塩、コショウ･･･各適量
タマネギ･･･1/2コ
シメジ･･･1パック(約100g)
バター･･･10g
豆乳･･･1カップ
スパゲティ･･･280g
塩･･･適量
パセリ(ドライ)･･･適量
【作り方1】
肉味噌を作ります。
フライパンに豚ひき肉を入れて炒めます(中火)。
肉味噌用調味料を加え、コンロ調理タイマーを3分に設定し、途中混ぜながら煮詰めます(中火～弱火)。
【作り方2】
タマネギはみじん切り、シメジは石づきを取って小房に分けます。
【作り方3】
鍋にたっぷりの湯を沸かし(強火)、塩を入れてコンロ調理タイマーを設定し、スパゲティを茹でます(中火)。
茹で上がったら、ザルに上げて水気をきります。
【作り方4】
フライパンにバターを入れて火にかけ、2を炒めます(中火)。
豆乳を加えてひと煮立ちさせ、1と3を加えて全体にからめます。
皿に盛りつけ、仕上げにパセリをふります。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
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公開日：2022.2.25
最終更新日：2023.3.1
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