「グリーンピースの卵あんかけ丼」の材料(4人分)

グリーンピース(正味)･･･100g
絹ごし豆腐･･･1丁(約350g)
新タマネギ･･･1/2コ
サラダ油･･･適量
卵･･･3コ

[A]
　水･･･3カップ
　鶏ガラスープの素･･･大さじ1
　酒･･･大さじ1
　醤油･･･大さじ1
　塩･･･小さじ1/2
　コショウ･･･適量
　ショウガ(すりおろし)･･･小さじ1

水溶き片栗粉･･･適量
ご飯･･･適量

【作り方1】

絹ごし豆腐は2㎝角に切ります。

鍋に湯を沸かし、絹ごし豆腐を入れて沸騰したらコンロ調理タイマーを4分に設定して茹でます(中火)。

ザルに上げて水気をきります。

【作り方2】

新タマネギは1㎝角に切ります。

【作り方3】

フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、グリーンピースと新タマネギを炒めます(強火～中火)。

Aと1を加え、沸騰したらコンロ調理タイマーを3分に設定して煮ます(強火～中火)。

水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。

【作り方4】

溶いた卵を回し入れ、固まってきたら全体を大きく混ぜて火を止めます。

【作り方5】

器にご飯を盛り、4をかけます。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

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(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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