「レモンサワー」に合うおつまみをご紹介!

暑い夏にぴったりの「レモンサワー」。すっきりクセのない味わいでどんな食事にも合うのが魅力です。今回はそんな「レモンサワー」をよりおいしく楽しめる、「レモンサワー」に合うおつまみをご紹介します。パパッと手軽にできる簡単なものばかりですので、家飲みのお供にぜひ挑戦してみてくださいね!

ごま油が決め手!「みょうがのポテトサラダ」

シャキシャキみょうがの食感が楽しい和風ポテトサラダです。仕上げに加えたごま油と醤油の香りがアクセント。よく冷えたレモンサワーにぴったりです。

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コク旨「桜エビとれんこんのバター炒め」

大きめに切ったシャキシャキれんこんの歯ごたえがクセになる、パパっと作れる簡単炒めです。バターのコクと桜エビの風味がさっぱりしたレモンサワーによく合います。

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厚揚げで手軽に!「ベーコンと枝豆のカレーがんも」

厚揚げを使って手軽に作れる簡単がんもです。夏が旬の枝豆をたっぷり加えて、レモンサワーに合うカレー味に仕上げました。揚げたてにレモンをぎゅっと絞ってどうぞ!

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「オクラとミニトマトの豚肉巻き山椒風味」

ピリッと効かせた山椒の風味でレモンサワーが進みます。夏野菜はお好みのもので大丈夫です。香ばしくグリルで焼いて、熱々を召し上がれ!

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「切り干し大根のエスニックオムレツ」

切り干し大根と豚肉をナンプラーで炒めたタイ風オムレツです。粗挽き黒コショウを効かせて、レモンサワーと相性抜群のおつまみにしました。

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旨辛「ヤンニョムソースのフライドチキン」

鶏モモ肉は一枚丸ごと揚げてサクサクジューシーに仕上げます。甘辛いヤンニョムソースがさっぱりしたレモンサワーによく合います。チキンのサクサク感を楽しめるよう、ソースは絡めず後がけにしました。仕上げにかけるたっぷりの炒りゴマも、レモンサワーが進むアクセントに!

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

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(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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このレシピのレシピ監修
東京ガスコミュニケーションズ(株)
東京ガスのグループ企業として、「エネルギー」「食」「住」に関するプロモーションを行っています。特に東京ガスの料理教室を長年にわたり運営しており、最近では、食で社会の課題を解決する「SDGs×食」をテーマにしたキュレーションサイト「weeeat！(ウィート)」を立ち上げました。
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