
TOKYO GAS
「豆腐きな粉ドーナツ」の材料(作りやすい分量)
[A]
薄力粉・・・75g
片栗粉・・・25g
ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
砂糖・・35g
[B]
絹ごし豆腐・・・75g
サラダ油・・・10g
卵・・・1/2コ
揚げ油・・・適量
[C]
きな粉・・・大さじ1と1/2
砂糖・・・大さじ1
【作り方1】
Aを合わせて振るいます。
【作り方2】
ボウルにBを入れて泡だて器で滑らかに混ぜてから、卵も加えて混ぜます。
【作り方3】

2のボウルにAを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
粉っぽさがなくなって生地がまとまったら冷蔵庫で30分ほど休ませます。
【作り方4】
揚げ油を温度調節機能で160℃に設定して、スプーンで丸く形を整えた3を揚げます。
途中返しながら揚げ、全体がきつね色になったら取り出して油をきります。
【作り方5】
合わせたCをまぶします。

おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
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このレシピの監修者
もっと見る東京ガスコミュニケーションズ(株)
東京ガスのグループ企業として、「エネルギー」「食」「住」に関するプロモーションを行っています。特に東京ガスの料理教室を長年にわたり運営しており、最近では、食で社会の課題を解決する「SDGs×食」をテーマにしたキュレーションサイト「weeeat!(ウィート)」を立ち上げました。
コピーされました
公開日:2023.5.11
最終更新日:2023.5.18
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