TOKYO GAS
「七夕甘酢ピクルス」の材料(作りやすい分量)
パプリカ(黄)･･･1/2コ
カリフラワー･･･1/4株（約100g）
ニンジン･･･1/2本
キュウリ･･･1本
ミニトマト･･･8コ
[A]
酢･･･120ml
砂糖･･･40g
塩･･･小さじ1/2
水･･･大さじ2
【作り方1】
パプリカは星型に抜きます。
カリフラワー、ニンジン、キュウリはひと口サイズに食べやすく切ります。
ミニトマトは皮に十字の切り込みを入れます。
【作り方2】
鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、容器に移します。
【作り方3】
2の鍋にたっぷりの湯を沸かし、1の野菜を10秒程度湯通しします。
ミニトマトは冷水にとり、皮を剥きます。
水気を切って2に漬けます。
【作り方4】
2～3時間寝かせ、味が馴染んだら出来上がりです。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
このレシピの監修者
もっと見る東京ガスコミュニケーションズ株式会社
東京ガスのグループ企業として、「エネルギー」「食」「住」に関するプロモーションを行っています。特に東京ガスの料理教室を長年にわたり運営しており、最近では、食で社会の課題を解決する「SDGs×食」をテーマにしたキュレーションサイト「weeeat！(ウィート)」を立ち上げました。
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公開日：2023.6.8
最終更新日：2023.6.8
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