専務理事　三谷 昭彦さん
事務局長代理 藤田 康子さん

日本のチョコレート・ココアの製造者の団体として、シンポジウムや展示会の開催などによるチョコレート・ココアの普及・消費促進のための広報活動や、技術問題への取り組み、国内外問わず関係機関や団体との連絡・連携への取り組みなどを積極的に行っている。

日本チョコレート・ココア協会