アウトドアメーカー勤務を経て、雑誌を中心に広告、CMなどアウトドアに関する撮影をサポート。得意な料理を通じ、各メディアで手軽で簡単な料理やレシピなどを紹介し、料理教室も行う。国内外でカヤックツアー、MTBツアーなどを行い、アウトドアで過ごす楽しさや重要性を伝える活動を行っている。その経験を生かし、アウトドア道具の企画、デザインにも携る。著書は、「焚き火料理の本」「山料理」(山と渓谷社)など、キャンプ料理や山料理のレシピ本多数。週末は、三浦半島の突端、三崎港でカフェ「雀家」を営む。