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梅雨時期にも! いたみにくい「お弁当」レシピまとめ

梅雨の時期になると、湿気や暑さでお弁当の具がダメにならないか心配になりますよね。今回は、美味しくて、いたみにくい簡単レシピをご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

胡麻胡椒と山椒の2種の味「鶏手羽の甘辛揚げ」

鶏手羽の甘辛揚げ
ジューシーに揚げた鶏手羽を甘辛のタレにからませます。胡麻胡椒と山椒の2種の味でお楽しみください。

やわらかいカツとコクのある味噌だれにハマる「くるくる味噌カツ」

くるくる味噌カツ
豚肉をくるくる巻いて揚げたやわらかいカツに、コクのある味噌だれを絡めます。野菜も一緒に摂れるのでおすすめですよ。

和洋が混ざった新感覚料理「包み香りご飯」

包み香りご飯
ほんのり酸味のきいた洋風のご飯に、香りの良い和の食材を混ぜ込んだ新感覚の混ぜご飯です。サラダ菜で包むとさらに美味しいですよ。

甘味と酸味の相性抜群「かぼちゃのガーリックビネガー」

かぼちゃのガーリックビネガー
ホクホクに揚げたかぼちゃの甘味とガーリックビネガーに加えたタマネギの相性が抜群! 酸味が後を引く一品です。

グリルで炭火焼き風「エスニックつくね」

エスニックつくね
グリルで炭火焼き風に仕上げたつくねの美味しさは、レパートリーの定番になること間違いなし!
ガスコンロ・ガスオーブン使用時のお願い
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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

調理サポート機能
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!

グリル活用例
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。

専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。

ガスコンロ&グリル
「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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2016年06月24日

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