ここから本文です。
キュウリ･･･1本
塩･･･ひとつまみ
赤ピーマン･･･1/2コ
干しエビ･･･大さじ1
ゴマ油･･･大さじ1/2
豆板醤･･･小さじ1/3
[A]
醤油･･･小さじ2
酢･･･小さじ2
砂糖･･･小さじ1/2
キュウリは4〜5cm長さに切り、縦に4つ割りにして塩を振ります。
しんなりしたら水洗いし水気をきります。
赤ピーマンは太めのせん切りにします。
干しエビはサッと洗い、少しおいてやわらかくしてからみじん切りにします。
中華鍋を熱しゴマ油を入れて2を軽く炒め、豆板醤を加えます(弱火）。
香りがでたら赤ピーマン、きゅうりを順に加えて炒めます(強火〜中火）。
Aを加えてからめ(強火〜中火）、器に盛ります。
キュウリをシャキッと仕上げたいので、炒めすぎないようにします。
-small.jpg.webp)
今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
SNSでこの記事をシェア
コピーされました
公開日：2016.8.17
最終更新日：2023.2.23
※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり､最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください｡
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。
お気に入り追加
追加した記事は、お気に入り一覧でご確認いただけます。
