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更新日: 2018年10月10日
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【ヘルシーで美味しい】牛乳のかわりに「豆乳」を使ったレシピまとめ

女性にうれしい栄養素がたくさんの豆乳。ちょっとクセのある豆乳も、牛乳の代わりに料理に取り入れると、ヘルシーで美味しく摂取できますよ。そんな豆乳を使ったレシピをご紹介します。 管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

牛乳の代わりに豆乳で!「豆乳のフレンチトースト」

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牛乳の代わりに豆乳を使って作ります。外はカリッと中はふんわり焼き上げましょう。

ヘルシーで冷たいスープ「豆乳で作るじゃがいものビシソワーズ」

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ジャガイモとタマネギを使って、冷たく仕上げた豆乳のビシソワーズです。

豆乳でヘルシーに!「きのこと豆乳のあったかシチュー」

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きのこと豆乳のヘルシーな組み合わせ。クリーミーな中に味噌の隠し味が生きています。

豚肉と大根を豆乳鍋でいただく「豆腐と豆乳の雪鍋」

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白い食材を使って、上品でやさしい味に仕上げます。雪の降る寒い時期にピッタリです。

【簡単レシピ】プルプルな食感でとってもヘルシー「豆乳ぷりん~レモンジンジャー風味~」

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豆乳を使ったプリンはプルプルな食感でとってもヘルシー! レモンジンジャーシロップが爽やかに口に広がります。

きな粉の香ばしさとハチミツの甘さ「きなゴマ豆乳ミルク」

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練りゴマときな粉の香ばしさ、ハチミツの優しい甘さが食後にもうれしい飲み物です。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。


自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。

お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい!


また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。

専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。


「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい!
「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。

(※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。)

東京ガスがおすすめするガスコンロ
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